1、面条：煮面条最干净，可以大大减少肠胃疾病的发生。因此，面条成为中国最常见的食物之一，也是公认的养胃食品。面条性温，质软，易消化，一般呈碱性。吃面条不会产生太多胃酸，容易消化。

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2、而且，面汤还可以帮助朋友暖胃，尤其是在冬天。一碗热腾腾的牛肉面是最好的选择。牛肉味甘性温，平中益气，滋养脾胃，有驱寒的作用，非常适合体虚气喘的人食用。比起酸多的米饭，很多面食菜肴更养胃。

3、有馒头，面包等等。

4、菠菜：菠菜也是养胃食物中的常客。《食疗本草》记载：“益五脏，疏胃解酒毒。”菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化，丰富的纤维素还可以帮助肠道蠕动，方便排便。

5、但菠菜中含有大量的草酸，过量食用会影响人体对钙的吸收。所以吃菠菜的时候要注意避免和豆腐、紫菜等高钙食物一起吃，或者在烹饪前稍微焯一下，去除草酸。

6、南瓜：《本草纲目》记载：“南瓜性温，味甘，入脾胃经”，能补中温，补气，消炎，杀菌，止痛。南瓜中的果胶可以调节食物在胃中的吸收率，减缓糖分的吸收，可溶性纤维素可以延缓食物在胃中的排空。

7、控制餐后血糖升高，还能保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合，非常适合胃病患者。南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。烹饪简单，适合蒸、煮粥或煲汤。

8、山药：山药味甘，性平，是一种温和滋补的食物。全身都是宝，有补脾胃的功效。是入肺、健脾、补肾的佳品。山药粘稠的汁液主要是粘蛋白，能维持血管弹性，有润肺止咳的作用。

9、长期胃部不适导致食欲不振的患者可以多吃，老年人也可以多吃山药养生，有助于延年益寿。脾胃虚寒的人经常喝山药粥，可以有效缓解胃部不适。

10、西红柿：西红柿是养胃的廉价食物。它们营养丰富，功能多样。每天吃1-2个西红柿，可以增强血管的弹性，使牙龈止血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。

11、其酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成。有消除胃部不适，缓解胃痛和胃炎的作用。每天喝200毫升番茄汁可以保护胃黏膜。如果空腹时感到胃痛，或吃了油腻的食物后感到胃灼热，

12、可以喝一杯鲜榨番茄汁来缓解这些症状。

13、姜：姜是我们生活中常见的调味食品。生姜中有一些物质具有很好的保健作用，主要是黄酮类、姜酚类和蛋白酶类。比如姜辣素可以刺激胃黏膜，防止恶心呕吐，促进血液循环，健胃功能。

14、具有健胃、镇痛、发汗、解热、抗氧化、清除自由基、刺激心脏和心血管系统作用，可加速人体血液流动、促进排汗、抑制头皮瘙痒等。对于胃虚感冒，容易出现胀气腹泻。

15、喝一碗姜水和一些姜片真的可以改善这种情况。

16、苹果：苹果不只是养胃吃什么食物最好的答案，更是各种健康食物排名中的常客。苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，未经加热的生果胶可软化大便，

17、与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效，维生素以及矿物质可以保护胃黏膜，滋养胃细胞，如果你正面临胃部不适，除了吃苹果外，

18、可以选择苹果酱，因为经过加工的苹果酱对肠胃来说，更易于消化吸收。

19、秋葵：秋葵素有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的黏性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌制、罐藏等，它营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，

20、还可以保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材，其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等，它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视，经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。

21、大枣：大枣不仅在养胃食物中提到，中医常用红枣养胃健脾，如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用，用红枣与面粉制成枣糕，

22、能养胃补脑，红枣健脾养胃的功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣还可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。

23、栗子：栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值，其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，

24、具有益气健脾，厚补胃肠的作用，脾胃虚寒泄泻者，可用栗子与大枣、茯苓、大米共煮粥食用；脾胃虚弱、少食腹胀者，可用栗子与大枣、山药、生姜、大米共煮粥，调入红糖食用。栗子生吃不易消化，熟食易滞气，

25、所以一次不要吃太多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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